O conceito de liberdade de escolha é aplicado à alimentação de modo que você possa conciliar o controle de peso com o prazer na alimentação.

Liberdade Responsável

As escolhas alimentares são baseadas em dois
aspectos base:

• O indivíduo deve comer o que gosta
• Alimentação é aprendizado

O indivíduo deve comer o que gosta

A alimentação é uma ação que tem como função principal fornecer ao organismo os nutrientes necessários para manter-se saudável. Porém não podemos esquecer: o que realmente motiva o ser humano a se alimentar é o imenso prazer que um prato bem elaborado pode proporcionar.

A única forma de poder controlar o peso sem sofrimento é o resgate do prazer genuíno com a alimentação, por meio do treinamento dos sentidos para captar todo o prazer que o alimento pode proporcionar.

Alimentação é aprendizado

O ser humano começa a aprender a se alimentar desde o momento do nascimento. Assim, os alimentos mais apreciados são aqueles cujo aprendizado foi realizado com sucesso.

Fazer dieta para emagrecer na maioria das vezes significa,deixar de comer o que gosta e ser obrigado a comer alimentos que não gosta.

É possível reverter este quadro por meio da atenção no momento de alimentar-se e da liberdade de escolha: ou seja, cada alimento vai ser apreciado no momento e na quantidade acertada, sem culpas e ressentimentos!